Makkulukke
pakkuh.
De Rodervaart
is de verbinding tussen het Leekstermeer en Roden. Aan het eind van zo’n kanaal
stond altijd een melkfabriek. Zo ook hier. Melk heeft hier in het noorden
altijd een grotere rol gespeeld dan in de rest van Nederland omdat het drinkwater
erg slecht was. Nadeel was de beperkte houdbaarheid. Door het karnproces kreeg men
wei of ‘suip’, die zuur was. Beter voor de dorst en langer houdbaar. Deze
latere karnemelk werd per ‘suipschuit’ naar Groningen vervoerd en daar op de
‘suipmarkt’ verhandeld. En zo ontstond de zuivelbereiding in deze streek. Later
sloot de fabriek zich aan bij de DOMO groep, een zuivelonderneming die nu deel
uitmaakt van Friesland Campina.
Meer over onze route Vliegbasis Leek:
De route gaat rond
het Leekstermeer waar het een komen en gaan is van vogels. Overwinteraars,
rustzoekers en levensgenieters. Elk seizoen landen ze hier in grote getale inde
wetenschap dat het meer vol vis zit en de rietkragen een veilig onderkomen bieden.
Totdat het weer gaat kriebelen en koudere of juist warmere oorden lokken. Prettige
bijkomstigheid is dat de grond natter wordt en steeds weer nieuwe gasten aantrekt.
AbelLife vertelt er onderweg alles over.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Beste Blogger,
Hartelijk dank voor je reactie op het AbelLife Blog.
Wij hopen dat je naar tevredenheid van het blog gebruik hebt gemaakt. Uiteraard zullen wij snel een reactie geven als je blog daar aanleiding voor is.
Met vriendelijke groet,
Wij van AbelLife